Bolos de salmão e camarão

Name: bolos de salmão e camarão
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de chá de óleo vegetal; 2 colheres de sopa de cebola roxa picada; 1 colher de sopa de pimentão verde picado; 2 colheres de sopa de maionese; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 2 colheres de chá de tempero de frutos do mar (como o Old Bay®); 4 colheres de sopa de manteiga, divididas; 400 gramas de filetes de salmão picados; 10 camarões grandes - descascados, decapados e cortados em terços; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo migalhas de pão panko; 1 1/2 colheres de chá de sal de alho

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Aqueça 1 colher de chá de óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio.Mexa em cebola roxa e pimentão verde.Cozinhe e mexa até ficar macio, 5 a 8 minutos.Transfira para uma tigela e misture com maionese, mostarda Dijon, molho inglês e frutos do mar tempero.
Derreta 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira em fogo médio.Coloque salmão e camarão na frigideira e cozinhe até ficar um pouco opaco e coberto com manteiga, cerca de 2 minutos.Transfira para uma tigela grande.
Coloque panko migalhas de pão e 3 colheres de sopa de manteiga em uma tigela segura para microondas.Cozinhe em High até que a manteiga é derretida, cerca de 20 segundos.Misture migalhas e manteiga, e tempere com sal de alho.
Adicione a mistura de maionese 1 colher de cada vez para umedecer a mistura de salmão e camarão.Misture a mistura de migalhas de pão, 1 colher de sopa de cada vez, na tigela com a mistura de salmão e camarão, até que os ingredientes sejam facilmente formados em bolos.Fonte 15 centímetro bolos, e coloque na assadeira preparada.
Grelhe salmão e camarão bolos no forno pré-aquecido até dourar, 7 a 10 minutos, virando uma vez.