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Wierdrules
Bolos de pudim de chocolate quente (oamc)
A sobremesa mais incrível que eu já tive.Feito por Emeril! ** um pouco de atualização-eu normalmente tenho que cozinhar o meu por alguns minutos a mais do que os estados Emeril, também eu fiz isso até assar e mantidos no freezer por 2 semanas então cozido **
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Ingredientes
preparação
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Unte levemente 2 ramequins com 1 colher de chá de manteiga e reserve.
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No topo de uma caldeira dupla lugar semi-doce e chocolate sem açúcar e mexa ocasionalmente até derreter.Retire do fogo e misture 3 colheres de sopa de manteiga e açúcar até ficar homogêneo.Adicione ovos, farinha, fermento em pó e cacau.Com uma batedeira, batida em média-alta velocidade até ficar pálido e muito grosso, cerca de 5 minutos.Coloque a mistura em forminhas preparadas, enchendo cerca de meio cheio.Cubra com filme plástico e congele por pelo menos 3 horas.
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Quando estiver pronto para servir, pré-aqueça o forno a 375 ° F Coloque ramekins na prateleira do meio no forno e asse até que as bordas são definidas, mas os centros ainda estão brilhantes, cerca de 10 ou 11 minutos.
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Inverter bolos de pudim em pratos e sirva imediatamente, guarnecido com chantilly ou sorvete, e polvilhe com cacau em pó (sobremesas também podem ser servidas diretamente de ramequins).
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