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Tanya S.
Bolos de damasco e sultana rock
Eu amo esses pequenos bolos com uma xícara de chá à tarde. Eu decidi hoje que eu queria um e 0,75 hora depois eu estava sentado comendo.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 180 graus Celsius em uma assadeira grande com papel manteiga.
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Coloque farinha e fermento em uma tigela grande.
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adicione a manteiga e esfregue até que a mistura se assemelhe a pão ralado.
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misture as sultanas, damascos, açúcar e casca.
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Adicione os ovos e mexa até que tudo esteja bem combinado.
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coloque montes de massa na assadeira (usei uma colher de sobremesa), deixando espaço entre cada montículo para permitir a propagação.
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cozinhe por 15 - 20 minutos ou até dourar.remover a fio para esfriar.
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