Delicioso bolo de camada de caramelo

Name: delicioso bolo de camada de caramelo
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 2 1/2 colheres de sopa de manteiga; 1 grande clara de ovo; 1 grande clara de ovo; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 traço sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite evaporado; 2 1/2 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de xarope de milho; 1 traço sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 2 colheres de sopa de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Brasão dois panelas de bolo redondo centímetro com spray de cozinha, fundos de linha com papel vegetal.Corte de papel com spray de cozinha e pó com farinha.
Bata o açúcar e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga a uma velocidade média até ficar bem misturado (cerca de 5 minutos).
Adicione os ovos e a clara de ovo, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição.
Combine farinha, fermento em pó e sal juntos em uma tigela separada e misture.
Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar alternadamente com uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo leite, começando e terminando com a mistura de farinha.Estade em 2 colheres de chá de baunilha.
Despeje a massa nas forminhas preparadas e bata levemente as panelas uma vez no balcão para remover as bolhas de ar. Despeje a 350 ° F por 30 minutos ou até que uma palheta de madeira inserida no centro saia limpa.
Deixe esfriar em uma panela por 10 minutos em uma gradinha e retire-a das frigideiras. Descasque cuidadosamente o papel manteiga e deixe esfriar completamente na gradinha.
Geada:.
Combine o açúcar mascavo e os próximos 4 ingredientes (açúcar mascavo com sal) em uma panela média e deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.
Reduza o fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 5 minutos), mexendo ocasionalmente. Retire do fogo.
Adicione o açúcar de confeiteiro e 2,5 colheres de chá de baunilha; bata em velocidade média até ficar homogêneo e ligeiramente quente. De 2 a 3 minutos, a geada ficará fina, mas engrossará à medida que esfria.
Coloque uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma camada de bolo em um prato; colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo glacê sobre a camada de bolo se espalhando para cobrir.Top com restante camada de bolo, geada superior e laterais.