Delicioso bolo de camada de caramelo

Brasão dois panelas de bolo redondo centímetro com spray de cozinha, fundos de linha com papel vegetal.Corte de papel com spray de cozinha e pó com farinha.

Bata o açúcar e um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga a uma velocidade média até ficar bem misturado (cerca de 5 minutos).

Adicione os ovos e a clara de ovo, 1 de cada vez, batendo bem após cada adição.

Combine farinha, fermento em pó e sal juntos em uma tigela separada e misture.

Adicione a mistura de farinha à mistura de açúcar alternadamente com uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo leite, começando e terminando com a mistura de farinha.Estade em 2 colheres de chá de baunilha.

Despeje a massa nas forminhas preparadas e bata levemente as panelas uma vez no balcão para remover as bolhas de ar. Despeje a 350 ° F por 30 minutos ou até que uma palheta de madeira inserida no centro saia limpa.

Deixe esfriar em uma panela por 10 minutos em uma gradinha e retire-a das frigideiras. Descasque cuidadosamente o papel manteiga e deixe esfriar completamente na gradinha.

Geada:.

Combine o açúcar mascavo e os próximos 4 ingredientes (açúcar mascavo com sal) em uma panela média e deixe ferver em fogo médio-alto, mexendo sempre.

Reduza o fogo e cozinhe até engrossar (cerca de 5 minutos), mexendo ocasionalmente. Retire do fogo.

Adicione o açúcar de confeiteiro e 2,5 colheres de chá de baunilha; bata em velocidade média até ficar homogêneo e ligeiramente quente. De 2 a 3 minutos, a geada ficará fina, mas engrossará à medida que esfria.

Coloque uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo uma camada de bolo em um prato; colher Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo glacê sobre a camada de bolo se espalhando para cobrir.Top com restante camada de bolo, geada superior e laterais.