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Bolos de chapa light e lemony de norma com creme devonshire
 
 
3 Pancakes per person, 6 PorçõesPTM20 min

Bolos de chapa light e lemony de norma com creme devonshire


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preparação

  1. Para o creme de Devonshire :.
  2. Em uma panela pequena misture gelatina e 130 litros de água fria.
  3. Deixe descansar por 5 minutos para amolecer.
  4. Aqueça e mexa em fogo médio até a gelatina se dissolver.
  5. Legal.
  6. Em uma tigela média fria, bata o creme de leite fresco e o açúcar de 60 litros e a baunilha com um misturador elétrico em velocidade média-baixa até formar picos moles (pontas onduladas).
  7. Não exagere.
  8. Misture a mistura de gelatina e o creme azedo; misture bem.
  9. Dobre a mistura de creme de leite em chantilly.
  10. Refrigere por 30 a 45 minutos ou até a mistura engrossar e amontoar em uma colher.
  11. Para os bolos Light e Lemony Griddle :.
  12. Em uma tigela grande, misture as gemas, a farinha, o requeijão, a manteiga derretida, o açúcar, as raspas de limão e sal e o suco de limão.
  13. Em uma tigela separada, bata as claras até formar picos suaves.
  14. Com cuidado, dobre as claras em mistura de massa.
  15. Cozinhe em chapa grande (preparado com spray de cozinha).
  16. Usando ¼ xícara de xícara de medição despeje a massa na chapa quente.
  17. Cozinhe até que as bolhas se formem e as partes inferiores fiquem levemente marrons.
  18. Vire e cozinhe até que os fundos fiquem levemente dourados.
  19. Retire e coloque em placas de servir.
  20. Sirva imediatamente com Devonshire Cream.
  21. * Opcional: Decore com framboesas frescas ou mirtilos e açúcar em pó. *.



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