Bolos de caranguejo fixo com molho de roumalade

Na tigela de tamanho médio, adicione sua carne de caranguejo, aipo finamente picado, cebola picadinha, tempero Paul Prudhomme Seafood Magic, mostarda seca moída, flocos de salsa e migalhas de pão e misture frouxamente, em seguida, sente-se ao lado.

Em outra tigela de tamanho médio, comece adicionando seus ingredientes molhados - maionese, ovos levemente batidos, suco de limão e molho Worcestershire e misture até que não haja grumos. Em seguida, despeje sobre a mistura de caranguejo e misture bem.Então, sente-se ao lado enquanto faz o molho de Roumalade.

Para fazer o molho de Roumalade adicionar todos os ingredientes até uma tigela e misture bem.Então, sente-se ao lado enquanto você forma e cozinhar seus rissóis.Você quer que o molho seja temp do quarto e não ser frio.Não vai doer para sente-se por um período tão curto.

Adicione a 4 colher (sopa) de óleo de canola (embora o azeite de oliva extra virgem funcione muito bem - eu acabei de sair) Aqueça em fogo médio até que fique quente.Enquanto você está esperando o óleo aquecer, comece a preparar seus hambúrgueres. 130 um litro de mistura de caranguejo e formar em uma bola.Flatten a bola em cerca de um empada de 1,25 centímetros de espessura certificando-se de todas as bordas são embaladas apertado para que você não perca nenhuma peça.Adicione ao óleo e cozinhe entre médio e médio fogo alto por 10 minutos. Recarregue e cozinhe em fogo médio por mais 10 minutos.

Se você sabe como regar, em seguida, regue o molho Roumalade sobre e em torno do rissol e seu prato ficará muito bonito e chique.Mas se você é como eu basta colocar uma colherada do molho Roumalade no patty e coloque um pouco o lado.