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Julis82
Bolos de caranguejo com maionese com ervas
Estes são os melhores bolos de caranguejo que já tive! Você tem que usar a carne de caranguejo mais fresca.Todo mundo raves sobre estes bolos de caranguejo O suco de limão e entusiasmo dar a estes bolos um sabor fresco e leve..espero que você apreciá-los. A maionese com ervas é receita
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Ingredientes
- Spray de cozinha vegetal antiaderente
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola verde picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo aipo picado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo maionese
- 2 colheres de sopa de estragão fresco picado
- 1 colher de sopa de tempero Old Bay
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de chá de casca de limão ralada
- 2 colheres de chá de casca de limão ralada
- 400 gramas de carne fresca de caranguejo, colhida para as conchas
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo pão fresco feito com pão francês sem crosta
- 2 gemas de ovo grandes, batidas para misturar
- Raminho de manjericão (para enfeitar)
preparação
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Pulverize 2 assadeiras com spray antiaderente.
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Misture cebolas verdes, maionese de aipo, estragão, Old Bay, Dijon, suco de limão e casca.
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Adicione na carne de caranguejo, em seguida, 3/8 litro breadcrumbs.
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Junte as gemas.
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Coloque 3/5 litros de pão ralado em uma tigela rasa.
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Usando 2,5 colheres de sopa para cada bolo, forma de mistura de caranguejo em rissóis de diâmetro centímetro.Coat cada rissol com farinha de rosca: organizar em assadeira.
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Refrigere pelo menos uma hora. (Pode ser feito 1 dia à frente. Cubra, mantenha frio.).
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Pré-aqueça o frango de corte. Trabalhando com uma folha de cada vez, grelhe caranguejos de 10 a 13 centímetros da fonte de calor até dourar e cozinhe completamente (observe atentamente para evitar queimar), cerca de 4 minutos por lado.
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Organize em um prato.Top cada bolo com um montão de maionese com ervas.Garnish com raminhos de manjericão, se desejar.
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