Bolos de abóbora

Name: bolos de abóbora
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abóbora ralada, embalada; 1 colher de chá de caril em pó; 1/2 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de sal marinho; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora; 1 ovo grande, batido; 3 colheres de sopa de farinha de milho (como Bob's Red Mill®); 3 colheres de sopa de farinha de milho (como Bob's Red Mill®); 2 colheres de sopa de azeite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme azedo para guarnecer (opcional); 2 colheres de sopa de sementes de abóbora para enfeitar (opcional)

Se você está comendo sem glúten ou não, este é apenas um prato de inverno muito agradável e muito fácil.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio. Mexa em cebola; cozinhe e mexa até a cebola ficar amolecida, cerca de 5 minutos.
Coloque a abóbora em uma tigela grande e tempere com curry, cominho, sal marinho e pimenta do reino. Misture com o garfo, junte o ovo, a farinha de grão de bico e a farinha de milho. Misture as cebolas resfriadas.
Aqueça 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira em fogo médio.Coloque cerca de 60 litros da mistura de abóbora na panela.Flatten a um hambúrguer cerca de centímetro de espessura.Frequente frite até ficar crocante e bronzeado, cerca de 3 minutos de cada lado.Repetir com restante squash mistura.
Cubra com creme azedo e sementes de abóbora antes de servir.