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Bolo vermelho waldorf clássico
 
 
12 PorçõesPTM115 min

Bolo vermelho waldorf clássico


Este belo bolo alto é úmido e macio. Às vezes chamado Red Velvet Cake, este bolo clássico não só tem um gosto delicioso, mas adiciona um grande sabor a uma mesa de sobremesas natalinas.

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preparação

  1. Aqueça o forno a 170 graus. Unte dois bolos de bolo redondos de centímetro. Fundos de linha com círculos de papel encerado ou pergaminho; papel graxo. Bandejas de farinha.
  2. Em uma tigela grande, misture 3/5 litros de farinha, açúcar, cacau e bicarbonato de sódio com misturador elétrico em velocidade baixa.Adicione todos os ingredientes restantes do bolo.Misture em velocidade baixa.Bata em velocidade média por 2 minutos ou até ficar cremoso.
  3. Divida a massa uniformemente entre as frigideiras.Queque entre 25 a 30 minutos ou até que o palito inserido no centro saia limpo.Funde em panelas por 10 minutos.Vire a faca nas bordas para soltar.Retire para as prateleiras de resfriamento e deixe esfriar por completo, por cerca de 1 hora.
  4. Em uma panela pequena, misture 80 litros de farinha em leite de amêndoa até ficar homogêneo. Cozinhe e bata em fogo médio-baixo até engrossar e borbulhar. Refrigere 10 minutos.
  5. Em uma tigela grande, bata os palitos amanteigados e o açúcar com a batedeira em velocidade média até ficar leve e fofo.Adicione pequenas colheres da mistura de farinha e bata até misturar. Lado da embalagem; Adicione a baunilha. Bata em velocidade alta até ficar espessa e cremosa.
  6. Coloque uma camada de bolo na placa do bolo, lado arredondado para baixo. Geada espalhada sobre o bolo. Top com segunda camada, lado arredondado para cima. Topo de frutas e os lados do bolo. Loja coberta de geladeira.


Nutrição

Calorias

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