Bolinhos de açúcar de chocolate e baunilha

Name: bolinhos de açúcar de chocolate e baunilha
Cook time: 8 min
Total time: 95 min
Yield: 36
Ingredients: 3 (28 gramas) quadrados chocolate meio amargo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga sem sal, amolecida; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo SPLENDA® Sugar Blend; 2 ovos grandes; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1/4 colher de chá de sal

Faça tabuleiros de damas, listras e cata-ventos com esta massa de biscoito versátil.

Ingredientes

preparação

Bata a manteiga em velocidade média com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar cremosa.Adicione gradualmente SPLENDA® Sugar Blend, batendo bem.Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.Mexa na baunilha.
Derreta o chocolate em um copo medidor de 1/4 de litro em ALTA em um forno de microondas por 1 a 1,5 minutos ou até derreter, mexendo duas vezes.
Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela separada.Adicionar gradualmente mistura de farinha à mistura SPLENDA® Sugar Blend, batendo até misturar.Não mais batida.Divida de massa na metade.Mexa chocolate derretido em metade da mistura.
Coloque a massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada.
Para biscoitos Checker Board, moldar a massa de chocolate em 5 toros retangulares de aproximadamente centímetro de diâmetro.Reparar o procedimento com a massa de baunilha.Corte cada tronco longitudinalmente em quartos.Retenha os toros, alternando o chocolate e a baunilha para formar um padrão xadrez.Proceda conforme indicado abaixo.
Para biscoitos de cata-vento, enrole a massa de chocolate em 2 (20 x 23 centímetros) retângulos.Rolar a massa de baunilha em 2 (retângulos de 20 x centímetro) Coloque a camada de baunilha na parte inferior para que ele se estenda 2,5 centímetros além da camada de chocolate; role como para um jellyroll. Proceda como indicado abaixo.
Para biscoitos listrados, divida cada sabor em 3 bolas.Rolte cada bola em um retângulo de 19 x centímetro; corte cada retângulo em 5 (19 x centímetro tiras) .Stack 5 tiras alternando chocolate e baunilha.Proced conforme indicado abaixo.
Enrole toras em plástico e gelar a massa de biscoito por uma hora ou até um pouco firme (massa pode ser congelada até três meses neste momento).
Preaqueça o forno a 170 graus.Leve graxa folhas de biscoito.
Retire a massa do refrigerador.Bolinhos de chocolate centímetro de espessura e coloque em folhas de bolinho preparado.
Asse de 8 a 10 minutos ou até que as bordas dos cookies fiquem levemente douradas. Mexa levemente nas folhas de biscoitos; remova os racks para resfriar completamente.