Bolinhos de açúcar de chocolate e baunilha

Bata a manteiga em velocidade média com uma batedeira elétrica em uma tigela grande até ficar cremosa.Adicione gradualmente SPLENDA® Sugar Blend, batendo bem.Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.Mexa na baunilha.

Derreta o chocolate em um copo medidor de 1/4 de litro em ALTA em um forno de microondas por 1 a 1,5 minutos ou até derreter, mexendo duas vezes.

Combine farinha, fermento em pó e sal em uma tigela separada.Adicionar gradualmente mistura de farinha à mistura SPLENDA® Sugar Blend, batendo até misturar.Não mais batida.Divida de massa na metade.Mexa chocolate derretido em metade da mistura.

Coloque a massa em uma superfície de trabalho levemente enfarinhada.

Para biscoitos Checker Board, moldar a massa de chocolate em 5 toros retangulares de aproximadamente centímetro de diâmetro.Reparar o procedimento com a massa de baunilha.Corte cada tronco longitudinalmente em quartos.Retenha os toros, alternando o chocolate e a baunilha para formar um padrão xadrez.Proceda conforme indicado abaixo.

Para biscoitos de cata-vento, enrole a massa de chocolate em 2 (20 x 23 centímetros) retângulos.Rolar a massa de baunilha em 2 (retângulos de 20 x centímetro) Coloque a camada de baunilha na parte inferior para que ele se estenda 2,5 centímetros além da camada de chocolate; role como para um jellyroll. Proceda como indicado abaixo.

Para biscoitos listrados, divida cada sabor em 3 bolas.Rolte cada bola em um retângulo de 19 x centímetro; corte cada retângulo em 5 (19 x centímetro tiras) .Stack 5 tiras alternando chocolate e baunilha.Proced conforme indicado abaixo.

Enrole toras em plástico e gelar a massa de biscoito por uma hora ou até um pouco firme (massa pode ser congelada até três meses neste momento).

Preaqueça o forno a 170 graus.Leve graxa folhas de biscoito.

Retire a massa do refrigerador.Bolinhos de chocolate centímetro de espessura e coloque em folhas de bolinho preparado.

Asse de 8 a 10 minutos ou até que as bordas dos cookies fiquem levemente douradas. Mexa levemente nas folhas de biscoitos; remova os racks para resfriar completamente.