Bolo surpresa de chucrute

Name: bolo surpresa de chucrute
Yield: 14
Ingredients: 4 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 3 ovos; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau em pó sem açúcar; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo chucrute picado e desbastado; 454 gramas de chocolate semisweet chips; 4 colheres de sopa de manteiga; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade para 2/3 litros, contendo açúcar de confeiteiro

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe um tacho de 33x23 centímetros.
Em uma tigela grande, misture 130 litros de manteiga ou margarina e açúcar até a luz. Bata nos ovos, um de cada vez; adicione 1 colher de chá de baunilha.
Peneire juntos farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio, 0,25 colher de chá de sal e cacau em pó.Adicione a mistura creme alternadamente com água, batendo após cada adição.Mexa no chucrute.Despeje a massa na panela preparada.
Asse a 170 graus (175 C) por 35 a 40 minutos.Deixe o bolo fresco na panela.Frost com cobertura de chocolate creme de leite.Corte em praças para servir.
Para fazer Sour Cream Chocolate Frosting: Derreta os pedaços de chocolate semi-doce e 4 T manteiga ou margarina em fogo baixo.Retire do calor.Blenda no creme azedo, 1 colher de chá de baunilha e 0,25 colher de chá de sal.Gradualmente adicionar açúcar de confeiteiro peneirado para faça consistência espalhando.Bater bem.Spread sobre o bolo de refrigeração