Bolo snickerdoodle i

Name: bolo snickerdoodle i
Yield: 24
Ingredients: 3 colheres de sopa de açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 2 ovos; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; 3 colheres de sopa de açúcar branco; 1 colher de chá de canela em pó

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros.
Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento e o sal.
Em uma tigela grande, creme de leite e 1/2 litro de açúcar até ficar crocante. Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem com cada adição. Adicione o leite e a mistura de farinha em três etapas, misturando bem a cada adição.
Em uma tigela pequena, misture 3 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de chá de canela. Polvilhe esta mistura uniformemente sobre o bolo.
Despeje em panela preparada 23x33 centímetro e leve ao forno a 170 graus (175 C) por 35 a 40 minutos ou até feito.