Bolo invertido de abacaxi e cardamomo

Faça e compartilhe esta receita do bolo de cabeça para baixo do abacaxi e do cardamomo.

Combine açúcar mascavo e manteiga em uma panela de base pesada e mexa em fogo baixo até ficar bem combinado e macio.
Retire do fogo e despeje em uma forma de bolo redonda de 20cm bem untada, espalhando uniformemente.
Arrume os pedaços de abacaxi em cima da mistura de açúcar mascavo.
Peneire a farinha, o bicarbonato de sódio e o cardamomo em uma tigela.Adicione o açúcar refinado, mexa e faça um buraco no centro.
Derreta a manteiga com xarope de ouro, em seguida, despeje no poço com ovos e leite.
Bata bem com uma colher de pau.
Despeje a mistura sobre os pedaços de abacaxi e asse a 175C por aproximadamente 1 hora ou até que um espeto de bolo inserido no centro saia limpo.
Cubra com papel alumínio se o bolo ficar marrom antes de ser cozido.
Fique na lata por 5 minutos antes de virar um prato.

Adorei