Bolo gigante s'more

Pré-aqueça o forno a 170 graus.Faça os biscoitos grandes Graham: Rejeitar Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo a mistura de biscoitos.Prepare a mistura restante como dirigido para biscoitos recortados, acrescentando os biscoitos de terra graham.

Divida a massa ao meio. Role para fora cada pedaço de massa em um centímetro quadrado em folhas separadas de papel manteiga; transfira a massa e o pergaminho para 2 assadeiras.

Asse os cookies de biscoito de grão até dourar e defina, 12 a 15 minutos. Enquanto ainda quente, apare as bordas com uma faca para fazer até mesmo quadrados centímetro.

Use uma faca de manteiga para marcar uma linha perfurada no meio de cada cookie, em seguida, use um palito ou palito para fazer pequenos furos, como mostrado. Deixe esfriar completamente.

Usando uma espátula de deslocamento, espalhe o molho de chocolate em uma piscina ondulada em um cookie.Transfira para o freezer.

Deixe o sorvete amolecer um pouco, em seguida, corte a caixa e coloque o bloco de sorvete de lado em um pedaço de plástico.Cubra com mais plástico e pressione o sorvete para achatar ligeiramente.Corte até ficar firme, cerca de 1 hora.

Enquanto isso, faça o merengue: Bata as claras em neve e o creme de tártaro com uma batedeira em velocidade média-alta até formar espuma, depois bata gradualmente no açúcar em alta velocidade até formar picos brilhantes e duros.

Retire o plástico e coloque o sorvete em cima do biscoito coberto de chocolate. Usando uma espátula, cubra o sorvete com uma camada suave de merengue, aumentando ligeiramente as laterais.

Use uma tocha de cozinha para dourar o merengue e, em seguida, pressione gentilmente o outro biscoito de biscoito de leite em cima. Frite até que esteja pronto para servir, em seguida, deixe amolecer um pouco e fatie.

Fotografia de Ralph Smith