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Tanya D
Bolo feio do bolinho da camisola
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo melaço
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo açúcar em pó
- 2 colheres de chá de gengibre moído
- 1 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de cravo moído
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida
- 1 ovo batido
- Uma tigela com capacidade para 9/10 litros contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo manteiga, amolecida
- Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de corante vermelho
- Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo cremoso
- Bolas de doces coloridas redondas para decorar o cookie
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325anddeg;
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Em uma panela, aqueça o açúcar, o melaço e as especiarias até ferver, mexendo ocasionalmente.
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Retire do fogo e mexa rapidamente no refrigerante - ele vai espumar.
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Junte a manteiga até derreter e, em seguida, misture o ovo e a farinha.
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Amassar a mistura com as mãos até que se junte para formar uma bola macia.Divide em 2 e embrulhe um em filme plástico e reserve.
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Enrole o outro em uma placa levemente enfarinhada para cerca de 0,25 "de espessura.Ligue à assadeira e, em seguida, cortar a forma de ponte usando a faca. Salve os cortes fora.
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Estenda a outra bola e repita.
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Finalmente pegue as sobras de ambos e rolar juntos e repita.Bake no forno por 12 minutos. Deixe esfriar completamente.
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Para o buttercream; bata a manteiga até leve e fofo, raspe a tigela para baixo.Adicione 0,33 do açúcar e bata novamente em uma velocidade menor, raspe a tigela para baixo.Adicione o próximo 0,33 do açúcar e bata novamente.Creme a tigela para baixo.Repita com o resto do açúcar.
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Bata a baunilha.
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Bata na cor dos alimentos.
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Adicione o cream cheese e bata em velocidade lenta, para que ele não fique escorrendo. Coloque no saco de tubulação.
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Coloque uma das camadas de biscoito em uma travessa.Pipe a cobertura toda em pequenos picos.Coloque o outro biscoito por cima e repita para todas as 3 camadas.
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Decore a camada final com as bolas de doces, conforme desejado.
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