Salada de melancia e queijo feta com vinagrete de chile serrano

Name: salada de melancia e queijo feta com vinagrete de chile serrano
Total time: 45 min
Yield: 12 feta watermelon thingies..., 12
Ingredients: Azeite de 1/4 de litro; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 2 colheres de sopa de vinagre de champanhe; 2 colheres de chá de tomilho fresco picado; 1 chalota pequena picada; serrano fatiado e lima (para guarnecer); sal; 1 melancia, pequena sem sementes; Queijo feta 100 gramas, fatia de 1/3 centímetro de espessura (cerca de 12 fatias); 1 ramo de rúcula; serrano fatiado e lima (para guarnecer)

"Doce, salgado, picante e quente.Esta salada atinge todos os pontos do seu paladar", diz o chef Hugh Acheson, chefe de cozinha do FiveandTen em Athens, Georgia.InStyle magazine afirma que esta é a "melhor salada de verão" em seu 09 de junho Edição.O prato mais refrescante da estação combina melancia saborosa e feta enriquecido com chiles.Esta receita apetitosa combina bem com frango grelhado, mas você também pode servir como uma sobremesa sofisticada.

Ingredientes

preparação

Em uma jarra com uma tampa bem justa, misture o azeite, o suco de limão, o vinagre, o tomilho, a cebola e o chile serrano.
Tempere com sal a gosto; Frio na geladeira.
Retire a casca da melancia e corte a carne em quadrados de 3 ".
Para montar a salada, coloque um pedaço de melancia em um pedaço de feta.Repita.
Regue com vinagrete e guarneça com rúcula e pimentão serrano fatiado.

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