Bolo de verão fácil com frutas e creme

Pré-aqueça o forno a 350 ° F. Prepare uma panela centímetro, untando-o bem com spray de cozimento.
Use uma batedeira ou batedeira para bater a manteiga amolecida e o açúcar até ficar fofo e leve, adicione os ovos e bata até incorporar e cremoso. Bata a farinha, o sal, o fermento e finalmente o leite e a baunilha. a massa de bolo em baixo por 30 segundos, em seguida, média-alta por 3 minutos.
Imediatamente despeje na assadeira preparada e asse por 40 a 45 minutos, ou até que os topos recuem ligeiramente quando pressionados e um palito inserido perto do centro saia limpo.
Resfrie o bolo completamente por pelo menos uma hora.
Bata o creme de leite, o creme de leite, o açúcar de confeiteiro e o sal juntos até formarem picos moles. Espalhe sobre o bolo resfriado e, em seguida, cubra com a fruta fatiada ou picada.
Leve à geladeira até que sirva e leve à geladeira quaisquer sobras por até 5 dias.