Bolo de tartaruga de chocolate da liz.

Name: Bolo de tartaruga de chocolate da liz.
Cook time: 45 min
Total time: 53 min
Yield: 24
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo migalhas de biscoito (esmagado.Recomendar, Oreo ou Chocolate Graham, mas pode usar Waffles de baunilha); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas torradas; 4 colheres de sopa de manteiga sem sal derretida; 1/4 colher de chá de sal; 32 balas de caramelo desembrulhadas (em cubos); 3 colheres de sopa de leite; 4 (227 gramas) embala queijo creme, amolecido; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar granulado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; 2 colheres de chá de baunilha; 4 ovos grandes (à temperatura ambiente); 28 gramas de chocolate amargo picado, derretido; 1 1/2 colheres de chá de pó expresso instantâneo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas torradas; 28 gramas de chocolate amargo picado, derretido

Ingredientes

preparação

Para preparar o cheesecake.
Preaqueça o forno a 325 graus.
Em uma tigela média, misture as migalhas de biscoito, as nozes, a manteiga e o sal até ficarem bem misturadas.Coloque a mistura em uma assadeira de 9 "x 13" com spray antiaderente - pressione uniformemente a mistura para formar uma crosta no fundo.
Em uma tigela para micro-ondas, adicione caramelos e leite - aqueça em média potência até que os caramelos sejam derretidos e a mistura esteja bem misturada, cerca de 4 a 5 minutos, parando para misturar a cada 2 minutos.Despeje o caramelo sobre a crosta e espalhe até 1 " da borda. Deixado de lado para esfriar.
Em uma tigela grande, bata juntos cream cheese e açúcar até combinado e suave.Misture em creme azedo e baunilha.Adicione os ovos, um de cada vez, misturando apenas até combinado após cada.Mexa juntos chocolate derretido e café instantâneo - despeje em cheesecake bata e mexa para misturar.Despeje a massa sobre a camada de caramelo.
Coloque panela no forno e asse até que o centro está quase pronto, cerca de 45 a 50 minutos.Retire do forno e coloque pan em uma grade para esfriar completamente.Coloque na geladeira para relaxar por pelo menos 4 horas.
Para adicionar o topo.
Antes de fatiar, cubra com as nozes restantes e regue com uma onça derretida de chocolate.