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Harshada Dhande-Sarode
Bolo de spumoni
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Ingredientes
- 1 (517 grama) caixa de mistura de bolo branco
- 4 ovos
- 190 litros de água
- Óleo de 130 litros
- 1/2 de uma caixa de mistura instantânea de pudim de chocolate (compre uma caixa de 99 gramas)
- 2 colheres de sopa de suco de cereja maraschino
- 2 colheres de sopa de suco de cereja maraschino
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas, fatiado
- 3 gotas de corante verde
- 1/2 de uma caixa de mistura de pudim de pistache instantâneo (compre uma caixa de 99 gramas)
- 3 gotas de corante verde
- Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo creme de leite fresco
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó
- 1 extrato de rum de colher de chá
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo amêndoas, fatiado
preparação
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Pré-aqueça o forno a 889 graxa em três panelas de 20 centímetros.
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Misture a mistura de bolo, ovos, água e óleo; bata por 2 minutos. Divida a massa uniformemente em 3 tigelas separadas.
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Misture os ingredientes para uma das camadas em cada tigela de massa; Despeje em panelas preparadas.
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Asse por cerca de 25 minutos ou até que as picaretas inseridas nos centros saiam limpas.
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Deixe os bolos esfriarem em panelas por 5 minutos, depois retire-os para o rack e deixe esfriar completamente.
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Enquanto isso, esfrie bem a tigela grande e os batedores.
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Misture o creme de leite frio, o açúcar e o extrato de rum em uma tigela gelada.
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Bata com a batedeira elétrica em alta velocidade até formar picos firmes. Para testar, levante os batedores de chantilly - os picos rígidos devem permanecer na superfície.
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Bolo de camadas com chocolate na parte inferior, depois ratochio, em seguida, cereja, geada com chantilly entre cada camada, em seguida, a parte superior e os lados do bolo.Polvilhe amêndoas por cima.
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