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Mama Whitehall
Bolo de rum pilhagem ilha
Este bolo de rum é inspirado por ingredientes de ilha e adiciona coco, pêssegos, limão, gengibre e mel para um tradicional bolo de rum. Gengibre cristalizado é gengibre adoçado e é ótimo em produtos assados.Ele pode ser comprado em muitas lojas especializadas e em corredores de especiarias de a maioria dos supermercados.Você pode usar um rum escuro, se preferir. * Cuidado, se você estiver usando uma mistura de bolo que já tem pudim, omita a caixa de pudim na receita.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes, picada
- Mistura do bolo amarelo de 432 gramas
- Pudim de baunilha instantâneo de 99 gramas
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo pêssegos em lata, escorrido
- 2 ovos
- 60 litros de água
- Óleo de canola de 130 litros
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo rum
preparação
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Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
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Spray pan tacho com spray de cozinha. Polvilhe com nozes picadas. Deixou de lado.
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Usando um liquidificador, pulse pêssegos até o líquido.
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Misture todos os ingredientes do bolo juntos, incluindo pêssegos, exceto passas. Despeje a mistura na frigideira. Adicione passas douradas, distribuindo uniformemente.
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Asse por 1 hora.Teste com palito.Se inserido palito sai limpo, seu bolo é feito.Cool por ½ hora.
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Inverta em uma placa de bolo. Retire da panela.
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Picar furos no bolo usando um garfo.
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Despeje o esmalte igualmente sobre o bolo para distribuir.
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Para o esmalte :.
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Derreta a manteiga na panela.
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Misture a água e o rum.
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Adicione o mel e ferva 5 minutos, mexendo sempre.
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Retire do fogo.
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Adicione as raspas de um limão.
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* Você pode usar o gengibre moído no lugar do gengibre cristalizado na mistura do bolo, mas use ½ quantidade.
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