Bolo de rum de coco pina colada

Name: bolo de rum de coco pina colada
Cook time: 23 min
Total time: 578 min
Yield: 12
Ingredients: spray para cozinhar; 1 (432 gramas) pacote mix de bolo amarelo; 1/4 litro de água; 3 ovos; Óleo vegetal de 80 litros; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo coco ralado adoçado, dividido; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme de coco; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo rum branco, ou a gosto; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo abacaxi moído, refrigerada; 1 (227 gramas) cobertura batida recipiente

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Agite uma assadeira centímetro com spray de cozinha.
Combine a mistura de bolo amarelo, água, ovos e óleo vegetal em uma tigela grande; bata com uma batedeira até ficar homogêneo, cerca de 2 minutos.Dobre em 130 litros de coco ralado.Despeje na panela preparada.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro saia limpo, 23 a 28 minutos.
Misture o creme de coco e rum branco juntos em uma tigela.Faça buracos no bolo quente com o fim de uma colher de pau; Despeje o creme de coco mistura uniformemente sobre o cake.Chill bolo, 8 horas para a noite.
Misture o coco restante ralado, o abacaxi esmagado e a cobertura batida juntos em uma tigela. Espalhe uniformemente sobre o bolo gelado.Chill por 1 hora antes de servir.