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Constantina
Bolo de pudim de sorvete de banana (sem glúten e sem lactose)
Um muito simples, delicioso e barato para fazer tratar para aqueles dias em que você precisa de uma sobremesa, mas não quer assar.
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Ingredientes
preparação
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Divida o conteúdo da caixa de biscoitos sem glúten ao meio. Use metade para alinhar o fundo de uma panela quadrada de 20 x 20 centímetros.
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Coloque a outra metade dos biscoitos em um saco plástico e esmague-os. Um rolo funciona bem para isso, mas tome cuidado para não abrir a bolsa.
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Em uma tigela grande, coloque a mistura de pudim, leite, iogurte, baunilha e noz-moscada. Bata por dois minutos até engrossar.
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Espalhe apenas pudim suficiente para cobrir as bolachas graham no fundo da sua panela.Top com metade das bananas fatiadas.
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Espalhe mais pudim sobre as bananas, apenas o suficiente para cobri-las.Em seguida, polvilhe metade dos biscoitos esmagados uniformemente por cima.
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Cubra com a restante metade das fatias de banana.Em seguida, espalhe o pudim restante sobre as bananas.Coloque as migalhas de biscoito de uva restantes por cima.
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Cubra com papel de cera ou filme plástico e leve à geladeira pelo menos 2 horas antes de servir.Mesmo melhor se feito na noite anterior.
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