Bolo de pudim de mirtilo do chef joey (vegan)

Name: bolo de pudim de mirtilo do chef joey (vegan)
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6-8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 60 litros de água; 1 colher de sopa de suco de limão (fresco); 1 colher de chá de araruta; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo mirtilos frescos; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar; 1 3/4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 1 substituto do ovo (Ener-G); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite de soja; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo margarina vegana (1 palito, derretido e ligeiramente arrefecido); 1 colher de chá de baunilha

Eu tenho esta receita de.Eu tenho feito esta receita por alguns anos fora e nunca me canso dela.Eu usei diferentes frutas nele também.Eu também usei bagas congeladas que eu descongelei.É uma receita tão versátil e deliciosa.

Ingredientes

preparação

Coloque o suporte do forno na posição central e pré-aqueça em uma assadeira de 23 centímetros quadrados levemente com óleo.
Misture o açúcar de 80 litros com a água, o suco de limão e a farinha de araruta em uma panela pequena, em seguida, misture as frutas. Passe por 3 minutos e mexa de vez em quando. Retire do fogo.
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, o sal e o restante de 130 litros de açúcar em uma tigela média.
Em uma tigela grande bata o substituto de ovo, leite, margarina e baunilha.Em seguida, adicione a mistura de farinha e bata até que apenas combinado.
Colher a massa em sua assadeira e espalhe uniformemente na parte inferior. Despeje a mistura da baga uniformemente sobre a massa. As bagas vão afundar.
Asse por 25-30 minutos até que uma faca inserida no centro saia limpa.
Deixe esfriar em uma prateleira de metal antes de cortar.
Nota da cozinheira: O bolo pode ser feito um dia à frente e resfriado completamente, descoberto, em seguida, mantido, embrulhado bem em papel alumínio, à temperatura ambiente.