Bolo de pi de arco-íris surpresa

Preaqueça o forno a 170 graus. Pulverize uma panela com spray antiaderente e fundo da linha com papel manteiga.

Prepare as duas caixas de mistura de bolo de acordo com as instruções da embalagem e divida a massa em cinco tigelas. Dobre cerca de 6-7 gotas de corante de gel para cada tigela, para que você tenha cinco cores separadas. Transferir para sacos de tubagens.

Pipe massa em cores alternadas em panela de folha preparada. Bata a folha no balcão várias vezes para bater e eliminar bolhas de ar.

Asse por 20-25 minutos ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar e, em seguida, congelar até ficar sólido.

Inverta o bolo laminado congelado em uma tábua de corte e retire o papel manteiga. Cortar símbolos pi com cortador e transferir para uma assadeira forrada de pergaminho. Reserve no congelador.

Faça o bolo de limão :.

Preaqueça o forno a 170 graus. Unte e enfarinhe uma forma de pão.

Misture farinha, fermento em pó e sal em uma tigela média e reserve.

Em uma tigela de um misturador em pé equipado com um acessório de remo, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

Adicione suco de limão, raspas e extratos. Bata até combinado.

Adicione a mistura de farinha e leite, alternando em dois lotes, batendo até combinado. Transfira a massa para um saco de tubagens grande.

Assar o Bolo :.

Pipe e espalhe uma fina camada de massa na parte inferior da panela de pão preparado.

Empilhe três dos bolos pi congelados e posicione-os de cabeça para baixo em um lado da panela, deixando um pequeno espaço no lado curto. Repita com mais três bolos pi congelados, posicionando no outro lado da panela de pão. Você deve ser capaz de encaixar seis símbolos pi dentro.

Enfie o restante da massa na forma de pão, certificando-se de colocar a massa em todas as fendas. Top liso com uma espátula.

Coloque o pão em uma assadeira forrada de pergaminho e marque o lado que é a frente do símbolo pi. Isso garante que você terá um "pi" frontal quando você cortar nele.

Asse por 1 hora e 30 minutos a 1 hora e 45 minutos ou até que um palito saia limpo. Se o topo está ficando muito escuro durante o cozimento, barraca com papel alumínio.

Deixe esfriar na panela por 25 a 30 minutos, depois faça um desvio ao redor do perímetro e inverta-o em uma gradinha, certificando-se de acompanhar a parte da frente do bolo. Esfrie completamente.

Faça Decorações e Monte :.

Adicione a cobertura de baunilha e várias gotas de corante de gel turquesa a uma tigela média. Dobre para combinar.

Transfira o bolo resfriado para um prato giratório.

Coloque uma camada fina de migalhas por todo o bolo usando uma espátula pequena e um raspador de bancada. Congele cerca de 15 minutos, até que a cobertura fique difícil ao toque.

Cobertura final gelada de cobertura por toda parte.

Coloque o chocolate branco em uma tigela média.

Leve o creme pesado para ferver em uma panela pequena. Assim que começar a ferver, despeje sobre o chocolate branco e deixe descansar por 1 minuto.

Bata até ficar homogêneo.

Adicione algumas gotas de corante de gel Deep Pink e bata até combiná-las.

Transfira o ganache para uma mamadeira e deixe descansar por 10-15 minutos para engrossar. Se o ganache ficar muito espesso, coloque a garrafa na micro-ondas em intervalos de 10 segundos.

Tubo o ganache rosa goteja todos os lados primeiro. Em seguida, passe o ganache por cima e espalhe com uma espátula de deslocamento. Top com granulado.

Transfer to a cake stand or platter, keeping note of which side is the front. Slice and enjoy!