Delícia de açúcar mascavo de winnie

Name: delícia de açúcar mascavo de winnie
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 10 dozen, 120
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo farinha de trigo peneirada; 4 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo açúcar mascavo; 2 ovos batidos; 2 colheres de chá de baunilha; 57 gramas de chocolate sem açúcar, derretido; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo coco ralado; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml contendo tâmaras, passas, groselhas, ameixas, figos ou um copo com uma capacidade de 80 ml, contendo damasco seco, picado; Uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo amêndoas, nozes, amendoins, castanhas do Brasil ou uma chávena com uma capacidade de 80 ml, contendo nozes finamente picadas; 1/2 colher de chá de canela; 1/4 colher de chá de noz-moscada