Bolo de pêra manteiga marrom

Name: bolo de pêra manteiga marrom
Cook time: 55 min
Total time: 115 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 1/2 colher de chá de noz moscada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 3 ovos; Oleo vegetal de 1/4 litro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo peras descascadas e cortadas em cubos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro de açúcar de confeiteiro; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 3 colheres de sopa de água

Este é um bolo super húmido e delicioso. É melhor no dia seguinte e só melhora à medida que os dias passam.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo centimétrica.
Misture farinha, bicarbonato de sódio, sal, canela e noz-moscada juntos em uma tigela grande.
Bata açúcar e ovos com uma batedeira em velocidade média em uma tigela até ficar leve e fofo, cerca de 3 minutos.Batido em óleo e 1 colher de chá de baunilha até bem misturado.Misture na mistura de farinha até massa é lisa.Dobre em peras e nozes.Despeje a massa na panela do tubo preparado.
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 50 a 55 minutos.Coloque na panela por 10 minutos antes de inverter em uma grade para esfriar completamente, cerca de 30 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio-baixo, mexendo sempre até que seja uma cor marrom rica e tem um aroma de noz, cerca de 5 minutos.Retire do fogo; misture o açúcar de confeiteiro e 1 colher de chá de extrato de baunilha até que o glacê fique grosso e macio. Mexa na água 1 colher de sopa de cada vez para obter uma consistência fina. Cobertura de gelo sobre o bolo resfriado.