Bolo de passas laranja

Name: Bolo de passas laranja
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 24
Ingredients: 1 laranja grande; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; 2 ovos; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 1 colher de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Eu fiz este bolo de passas laranja muito com laranjas pulpy.Tão bom quando servido quente.Use um liquidificador ou um processador de alimentos para moer a laranja.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe uma panela de 23x33 centímetros.
Esprema a laranja e reserve 80 litros do suco. Desbaste a casca de laranja e polpa, passas e Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo nozes juntos.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione o leite, a gordura e os ovos. Bata por 3 minutos em velocidade média. Mexa na mistura de laranja e passas.
Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Para a cobertura: Regue o suco de laranja de 80 litros com o bolo quente. Em uma tigela pequena, misture 80 litros de açúcar, 1/4 colher de chá de canela e 60 litros de nozes; polvilhe sobre o bolo