9 sobremesas cítricas e bagas para as noites quentes de verão

O verão está ficando ainda mais doce com sabores vibrantes de frutas cítricas e frutas exuberantes entrando em cena. Fique um pouco mais tarde para sobremesas de frutas suculentas e esprema os sabores refrescantes de limão, limão, laranja e toranja - ou o sabor de frutas frescas - no seu dia.

As frutas cítricas são bem conhecidas por seu consumo saudável de vitamina C, e as bagas são os reis e rainhas dos antioxidantes. Deixe seus muitos benefícios à saúde tornar a sobremesa justificativa nesta temporada muito mais fácil. Aqui estão 9 sobremesas frutadas para dizer sim a este verão.

Foto fornecida A-Frame. Foto de Eric Shin.

Termine a refeição com uma nota doce no A-Frame em LA com um delicioso bolo Mochi de manteiga, ligeiramente salgado e recheado com uma fatia cítrica de laranja.

Foto fornecida por Contra.

Com pratos criativos que mudam todas as noites, o Contra é um lugar chique da Nova América em Nova York que oferece menus com preços fixos de seis a oito pratos, destacando o que está na estação - como no sorvete de morango com mousse de creme e ervas da primavera - para obter aquela dose de fruta.

Foto fornecida por Brindille. Foto de Ryan Beshel.

Tão saborosa quanto bela, a Oeufs à la Neige ("ovos de neve" em francês) em Brindille, em Chicago, é feita com toranja vermelha rubi, granito de tomilho (uma sobremesa semi-congelada feita de açúcar, água e aromas diferentes) e Aperol (um aperitivo italiano feito de laranja amarga).

Foto fornecida por Kapnos Taverna. Foto de Greg Powers.

Experimente o brilhante e delicioso Bolo de Limão no Kapnos Taverna, em Washington DC, feito com merengue de tomilho (uma mistura de claras de ovo, açúcar e tomilho) e sorvete labne (iogurte).

Foto fornecida por The Olde Bar.

No The Olde Bar, na Filadélfia, o Strawberry Shortcake - do tamanho de dois e feito com mousse de queijo creme e sorvete de menta com morango - é uma maneira adorável de terminar sua refeição.

Foto fornecida por Mare.

A Mare em LA mistura morangos em um saboroso Trifolo de laranja-sangue com bolo de sêmola e compota de frutas (frutas em calda de açúcar), todos elegantemente mergulhados em uma jarra e servidos ao lado de biscoitos de alecrim.

Foto fornecida por Mochica.

O restaurante peruano Mochica, em SF, serve uma delícia leve e deliciosa de Panna Cotta sobre frutas frescas e molho de maracujá.

Foto fornecida por Whetstone.

Mergulhe o garfo em um delicioso sapateiro de mirtilo da Whetstone, inspirado na cervejaria da Filadélfia, oferecendo uma visão doce desse clássico americano - uma compota de mirtilo com um biscoito quente e uma colher de leite condensado sorvete.

Foto fornecida por The Cotton Duck.

O Cotton Duck, em Chicago, oferece uma sobremesa cítrica de coalhada de limão com uma mistura de morangos brilhantes, crumble de graham e sabores de bordo, trazendo o melhor dos sabores cítricos e de bagas.

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