Bolo de noz preto ii

Esta receita faz bom uso do sabor arrojado das nozes pretas, que são nativas do centro e leste dos Estados Unidos.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte e enfarinhe dois tachos de bolo redondos de 23 centímetros. Retire a farinha, o sal e o fermento juntos e reserve.
Em uma tigela grande, creme de manteiga, gordura e açúcar até ficar leve e fofo.Adicione os ovos um de cada vez e bata bem.Adicione a mistura de farinha alternadamente com o leite e misture bem.Adicione o extrato de baunilha e noz.Fold em nozes.
Despeje a massa em panelas de 5 - 23 centímetro.Asse a 170 graus (175 C) por 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no bolo saia limpo.