Chocolate de plástico

Derreta o chocolate em uma tigela de metal grande sobre uma panela de água fervente.Girar, de vez em quando até ficar homogêneo.Retire do fogo, e misture o xarope de milho.A mistura vai se tornar pegajosa, mas continue mexendo até muito bem misturado.

Colher em um pedaço de filme plástico, e embrulhe bem.Deixar em temperatura ambiente até firmar antes de usar.A noite é melhor.Use cacau em pó sem açúcar nas superfícies de trabalho para evitar a aderência.