Chocolate de plástico

Name: chocolate de plástico
Total time: 315 min
Yield: 16
Ingredients: 400 gramas de chocolate meio amargo, picado; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo xarope de milho

Esta massa de chocolate pode ser desenrolada como um fondant, ou moldada para formar rosas, folhas ou qualquer outra coisa. É muito simples de fazer e bastante impressionante. Isto também pode ser feito com chocolate branco.

Ingredientes

400 gramas de chocolate meio amargo, picado

Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo xarope de milho

preparação

Derreta o chocolate em uma tigela de metal grande sobre uma panela de água fervente.Girar, de vez em quando até ficar homogêneo.Retire do fogo, e misture o xarope de milho.A mistura vai se tornar pegajosa, mas continue mexendo até muito bem misturado.
Colher em um pedaço de filme plástico, e embrulhe bem.Deixar em temperatura ambiente até firmar antes de usar.A noite é melhor.Use cacau em pó sem açúcar nas superfícies de trabalho para evitar a aderência.