Barras de noz i

Um bar leve de nogueira acentuada com bourbon.

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte a assadeira quadrada de 23 centímetros.
Para fazer crosta: Em uma tigela média, misture a farinha e o sal.Adicione no encurtamento até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras.Pressione a massa na assadeira e asse por 15 minutos.
Para fazer o recheio: Em uma tigela grande, bata o açúcar, os ovos e o bourbon. Adicione lentamente a farinha e o sal, misturando bem. Dobre em coco e noz-pecã.
Espalhe o recheio sobre a crosta quente.Ajuste de 12 a 15 minutos, ou até dourar levemente.Deixe esfriar em prateleiras de arame antes de cortar em barras.