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Bolo de noz com cobertura de penúltimo
Outra receita da minha mãe-de-lei.Eu faço isso quando eu quero uma mudança do bolo de chocolate ou branco usual.O glacê é perfeito para este bolo.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 3 ovos
- 1/8 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
- 1 colher de chá de baunilha
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo nozes picadas
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
- 1 colher de chá de baunilha
preparação
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Unte a panela de 2,5 centimetros de 33x23 ou as bandejas de bolo de 5 centimetros. Pré-aqueça o forno a 350
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Para o bolo, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e fofo.
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Adicione os ovos, um de cada vez. Bata bem.
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Adicione baunilha.
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Em uma tigela separada, misture os ingredientes secos.
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Adicione os ingredientes secos à mistura de açúcar, alternadamente com o leite. Misture bem.
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Despeje a massa na assadeira ou nas frigideiras.
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Asse em 350 por 30 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos.
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Para glacê, ferva a manteiga e o açúcar por 2 minutos no forno de microondas.
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Adicione leite. Ferva novamente.
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Bata em açúcar e baunilha.
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Faça o glacê pouco antes da hora que você quiser colocá-lo no bolo, pois fica mais difícil com o tempo.
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Deixe o bolo esfriar um pouco antes de glacê.
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