Bolo de molho de caramelo

Name: bolo de molho de caramelo
Cook time: 15 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cake, 10-12
Ingredients: 125 g de manteiga (4 oz, temperatura ambiente); Uma xícara com capacidade de 190 ml contendo açúcar (rodízio ou super fino); 2 ovos (temperatura ambiente); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha auto-elevatória; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha auto-elevatória; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo molho de caramelo (ver acima)

Comecei a fazer isso quase 30 anos atrás, mas devo admitir um longo tempo desde que eu fiz isso (então vezes uma estimativa de memória) .Para o molho de caramelo eu uso a minha própria receita de receita 176729 - este é o único que eu usei então eu don ' Não sei como qualquer outro iria trabalhar, MAS NÃO USE coberturas comerciais de molho de caramelo feitas para sorvete são finas, você vai acabar com um bolo yukky.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (para forno com ventilador forçado, você pode precisar baixar cerca de 5 a 10 graus Celsius).
Unte com manteiga uma lata de bolo de 20cm (centímetro) bundt/baba (uma que lhe dê um buraco no centro do bolo).
Peneire as farinhas juntas.
Creme manteiga e açúcar na batedeira até ficar macio e bem misturado, adicione os ovos um de cada vez, misturando bem entre cada adição.
Adicione farinha e leite alternando entre os dois começando e terminando com farinha.
Espalhe metade da mistura na forma de bolo preparada, espalhe a mistura de molho de caramelo e espalhe a mistura de bolo restante (neste ponto, você pode pegar um espeto e misturar a mistura para entrelaçar mais o caramelo no bolo - OPCIONAL).
Asse no forno por 40 - 45 minutos - teste com um espeto e se sai limpo está cozido.
Deixe repousar na lata por 5 minutos antes de sair.
Se servir pó quente com açúcar de confeiteiro.
Adequado para cortar e congelar.

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Adorei

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