Bolo de mamãe maleover

Name: bolo de mamãe maleover
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar; 3 ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar; 2 colheres de sopa de óleo de canola; 1 lata (340 gramas) de leite evaporado; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 1 colher de chá de extrato de limão; 0,25 a 0,5 colher de chá de corante amarelo, opcional; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de bolo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha de bolo; 3 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio

Minha bisavó costumava fazer este delicioso bolo de libra semanalmente. Essa é uma versão light de seu bolo, mas ainda tem um sabor maravilhoso e saboroso. - Tonya Peele, Wake Forest, Carolina do Norte

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata a manteiga eo açúcar até quebradiço, cerca de 2 minutos.Batido nos ovos, maçã e óleo.Em uma tigela pequena, misture o leite evaporado, leitelho, extratos e corante alimentar, se desejar.
Combine as farinhas, fermento em pó, sal e bicarbonato de sódio; adicione à mistura de manteiga alternadamente com a mistura de leite, batendo bem após cada adição.
Despeje em uma panela de tubo de 10 polegadas revestida com spray de cozinha.Queque em 350 ° por 40-45 minutos ou até que um palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de retirar da panela para uma grade para esfriar completamente.