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Springfield70
Bolo de maçã pecan de abby
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Ingredientes
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo açúcar
- 1/2 colher de chá de canela, terra
- 0,5 colher de chá de noz-moscada, ralado fresco
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo
- 3 maçãs azedas
- Um copo com capacidade para 130 ml contendo manteiga
- 2 ovos grandes
preparação
-
*, como a Granny Smith, descascada, cortada ao meio e cortada em fatias (Uma tigela com capacidade para 3/4 litros) Pré-aqueça o forno a 350
-
Escove os lados de uma forma de 20 x centímetro com a manteiga derretida.
-
Misture um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar, canela, noz-moscada e um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha e polvilhe a mistura uniformemente sobre o fundo da panela.
-
Enrole a folha ao redor da panela para evitar vazamento. Começando na borda externa, coloque um anel de fatias de maçã na panela, ligeiramente sobrepostas e apontando para o centro.
-
(Sentir-se-á para trás.) Preencha o centro com outro círculo de maçãs, ocorrendo alguma sobreposição.
-
Camada quaisquer fatias de maçã restantes uniformemente, sobrepondo-se para evitar que o batedor de escapar.
-
Com uma colher de pau ou batedeira, bata a manteiga e uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo açúcar.
-
Adicione os ovos, leite, rum e baunilha.
-
O batedor ficará coalhado.
-
Adicionar Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo farinha, nozes, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal, batendo apenas até que a farinha esteja completamente incorporada.
-
Despeje a massa sobre as maçãs e espalhe uniformemente.
-
Coloque a panela em uma assadeira e asse no meio do forno até que um palito inserido no bolo saia limpo, cerca de 70 minutos.
-
Cubra com um pedaço de papel alumínio se o topo começar a dourar muito rapidamente.
-
Deixe o bolo descansar na panela em um rack por 5 minutos, em seguida, usando uma faca pequena e flexível, gentilmente separe os lados do bolo da panela.
-
Inverta o bolo na prateleira, deixando-o na panela por mais 10 minutos, depois retire a panela, levantando-a cuidadosamente.
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