Bolo de maçã italiana

Name: bolo de maçã italiana
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6-8
Ingredients: 2 maçãs de cozimento; 0,5 limão, suco de; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo nozes; açúcar de confeiteiro, para polvilhar (confeiteiro); Uma chávena com capacidade para 130 ml contendo coco ralado (não desidratado); Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo farinha simples (para todos os fins); 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela; 1 colher de chá de noz-moscada; 2 ovos grandes; açúcar de confeiteiro, para polvilhar (confeiteiro); 150 g de manteiga derretida; 2 colheres (sopa) de licor de amaretto (substitua algumas gotas de essência de amêndoa ou omita esta etapa se nenhuma delas estiver disponível); açúcar de confeiteiro, para polvilhar (confeiteiro)

Ingredientes

preparação

Unte e leve levemente uma forma redonda de bolo de 23 cm (23 cm).
Você também precisará de três tigelas de mistura - pequenas, médias e grandes - para esta receita.
Não descasque as maçãs.
Corte em pedaços cerca de 1/2 "quadrados descartando o núcleo.
Coloque os pedaços de maçã na primeira tigela (média).
Atire a maçã no suco de limão para evitar a descoloração, depois escorra e descarte o excesso de suco.
Adicione passas e coco para as maçãs.
Derrubar as nozes na tábua de cortar e polvilhe mais de 1 colher de sopa de açúcar.
Pique as nozes aproximadamente com o açúcar e acrescente nozes e açúcar com sabor à mistura de maçã.
Misture bem.
Na segunda tigela (grande), peneire a farinha, o fermento, a canela e a noz-moscada.
Na terceira tigela (pequena), misture os ovos e o açúcar e bata até obter uma cor clara e limão.
Ainda batendo, adicione a manteiga derretida e o licor (ou essência).
Faça um bem no centro da mistura de farinha e adicione a mistura de ovos.
Mexa até bem combinado.
Dica na mistura de maçã e misture bem.
At this stage it may seem you have too much apple and not enough batter- don't worry!
Transforme a mistura na forma de bolo preparada.
Asse na prateleira central do forno a 180 ° C por cerca de 45-50 minutos ou até que o topo do bolo tenha ficado bem dourado.
(Teste com um espeto se não tiver certeza.) Retire o bolo do forno, vire em um rack para esfriar.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro para servir.
Sirva com creme espesso.