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Julia Monroe
Bolo de maçã com cobertura de creme de queijo
Eu estava olhando através de um antigo Fannie Farmer Cookbook, e me deparei com esta receita.A receita original fez um bolo de 2 camadas, mas eu cortei-o para baixo para apenas fazer um tipo de bolo tamanho menor de lanche.Eu coloquei 25 minutos como o tempo de cozimento , mas você pode querer verificar depois de 20. Depois de misturar ingredientes de glacê, você pode querer adicionar um pouco mais de açúcar em pó para obter a espessura desejada. Solucionado para "ZAAR" em 8 de outubro de 2008.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo margarina
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã
- 1 ovo
- 113 gramas de queijo creme amolecido
- Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo margarina
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó
- 1/2 colher de chá de baunilha
preparação
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Preaqueça o forno a 350 °.
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Unte e enfarinhe um prato 20 20 centímetro ou uma tigela A com capacidade para 2 litros contendo assadeira retangular.
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Em uma tigela grande misture a farinha, o sal, o fermento, a canela e a noz-moscada, reserve.
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Sou uma tigela de tamanho médio, creme de margarina juntos, ou encurtamento e açúcar batendo bem.
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Adicione a mistura de maçã e ovo misturando bem.
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Despeje a mistura de ovo/maçã em ingredientes secos, bata até misturar.
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Despeje na assadeira preparada e asse por 25 minutos ou até que a palheta esteja inserida e saia limpa.
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Antes de congelar bolo deixe esfriar a temperatura ambiente.
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Para preparar o glacê.
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Combine todos os glacê em uma tigela de tamanho médio e bata com o batedor até ficar homogêneo.
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Espalhe por cima do bolo e aproveite:).
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