Bolo de maçã à moda antiga

Name: bolo de maçã à moda antiga
Cook time: 75 min
Total time: 90 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de canela em pó; 3 ovos; 1/3 litro de óleo vegetal; Suco de laranja de 60 litros; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro, contendo maçã descascada, sem caroço e picada; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo nozes picadas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo coco em flocos; 6 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leitelho

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C). Unte e enfarinhe uma panela de tubo de 25 cm.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar de 1/2 litro, bicarbonato de sódio, sal e canela.Faça um bem no centro e despeje os ovos, óleo, suco de laranja e baunilha.Misture bem.Mexa na maçã picada, nozes e coco.Despeje na panela preparada.
Asse no forno pré-aquecido por 75 a 90 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo sai limpo.Despeje o glacê sobre o bolo e deixe descansar por 1 hora antes de sair.
Para fazer o esmalte: Em uma panela, misture a manteiga, 1/4 de litro de açúcar, 130 colher de chá de bicarbonato de sódio e 130 litros de leitelho.Barra para ferver e despeje sobre o bolo.