Bolo de libra de praliné de nozes de veludo vermelho

Name: bolo de libra de praliné de nozes de veludo vermelho
Cook time: 1 h 34 min
Total time: 2 h 4 min
Yield: 8-10
Ingredients: 130 litros de água morna; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes, torradas e picadas; Uma chávena com capacidade para 80 ml, contendo nozes tostadas, finamente picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo manteiga, amolecida; Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo gordura vegetal; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar granulado; 6 ovos grandes; 28 gramas de corante vermelho; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau escuro; 1/2 colher de chá de fermento em pó; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo um pedaço de chocolate em miniatura

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Ingredientes

preparação

Para fazer Pecan Praline Powder:
Prepare uma panela geléia, forrando com papel alumínio e manteiga no fundo.
Combine 130 litros de água com 130 litros de açúcar granulado em uma frigideira de fundo pesado em fogo alto e cozinhe até a mistura começar a virar uma cor de caramelo leve (cerca de 8 minutos). Quando o açúcar se tornar caramelo colorido, adicione rapidamente uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas torradas e misture com uma colher de pau até as nozes ficarem cobertas com caramelo.
Tire o fogo e despeje imediatamente a mistura na assadeira recheada com manteiga, espalhando a mistura quente de avelã. Deixe esfriar. Depois que ela esfriar completamente, quebre em pedaços e pulverize em um processador de alimentos. bit grosseiramente, assim você pode ver pedaços de noz, mas isso é uma preferência pessoal.Só de lado.Faz sobre um copo com uma capacidade de 170 ml contendo
Fazer bolo de libra: Preaqueça o forno a 300 F.
Unte, polvilhe e polvilhe com nozes pecans picadas (uma xícara com capacidade de 80 ml contendo torradas).
Creme juntos manteiga, gordura e açúcar até ficar cremosa.Blenda em ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
Adicione corante alimentar vermelho e extrato de baunilha.Em outra tigela misture farinha, cacau em pó e fermento em pó.
Bata a mistura de farinha em três partes em mistura de creme, alternando com o soro de leite. Comece e finalize com farinha. Mexa em pedaços de chocolate e Pecan Praline Powder.
Despeje a massa na forma preparada. Despeje por 1 hora e 15 minutos ou até que o palito esteja limpo. Desenhe 15 minutos na panela e inverta o prato para servir e deixe esfriar completamente antes de servir. Polvilhe com cacau em pó ou açúcar de confeiteiro para uma apresentação bonita.