Bolo de libra de açúcar mascavo bourbon

Eu acho que eu tenho isso de cozinhar bem, mas eu não tenho certeza como eu copiei tantas receitas de revistas para tentar durante esta semana lenta no escritório. Em qualquer evento, com algumas adaptações, isso foi delicioso e muito fácil de fazer usando meu mixer kitchenaid.

Preaqueça o forno a 350.
em uma tigela grande misture a farinha, o fermento e a sida e o sal.
manteiga e farinha a Uma tigela com capacidade de 3 litros contendo panela.
em uma batedeira adicione a manteiga e o chicote por 2-3 minutos.
adicione o açúcar e misture mais 3 minutos.
adicione os ovos um de cada vez, raspando a tigela algumas vezes.
adicione a baunilha e misture até combinar.
misture o soro de leite coalhado e o bourbon.
adicione alternadamente mistura de farinha e mistura de leitelho, começando e terminando com farinha.
adicione nozes e mexa bem.
Despeje a mistura no tacho e asse por 70 minutos até ficar cozido.
esfriar em panela por 15 minutos.
Enquanto isso, faça o esmalte, aqueça bourbon e açúcar juntos em micro por 1 minuto ou no fogão para ferver, escove sobre bolo quente.