Bolo de libra antiquado

Name: bolo de libra antiquado
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gramas de manteiga (Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo); Açúcar de 400 gramas (Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo); 9 ovos; Uma tigela com capacidade de 1 litro contendo farinha peneirada; 1 colher de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Ingredientes

400 gramas de manteiga (Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo)
Açúcar de 400 gramas (Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo)
9 ovos

Uma tigela com capacidade de 1 litro contendo farinha peneirada
1 colher de sopa de suco de limão fresco
1 colher de sopa de suco de limão fresco

preparação

Creme manteiga e açúcar até ficar bem leve e cremoso.
Bata nos ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um.
Aos poucos, adicione a farinha do bolo, misturando bem (use uma velocidade média para isso).
Adicione casca de limão e suco.
Asse em 2 tabuleiros untados com papel manteiga e pergaminho, forrado ou encerado, forrado a papel a 350º durante cerca de 1 hora e 15 minutos.
Geada ou esmalte, ou deixar claro.
* Se quiser fazer meia receita, use 5 ovos.