Bolo de libra amarela

Name: Bolo de libra amarela
Yield: 14
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo manteiga; 8 ovos; 8 colheres de sopa de leite; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de bolo

Bolos de libra não precisam de gelo, e sempre gosto muito bem de qualquer maneira.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo açúcar branco
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo manteiga
8 ovos

8 colheres de sopa de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha
Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo farinha de bolo

preparação

Separe os ovos. Bata as claras em picos duros e reserve as gemas.
Em uma tigela grande, açúcar e manteiga ou margarina creme.Bata em gema de ovo.Mexa no leite e baunilha.Adicione farinha, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de cada vez.Dobre em claras de ovo batido rigidamente.Despeje massa em panela de tubo grande bem engraxada.
Asse por 30 minutos a 160 graus (165 C).