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KLLOYD
Bolo de laranja libra alecrim
Faça este bolo perfumado de laranja e alecrim até 3 meses antes (achei isso na internet em algum lugar como um pedido para alguém, não fiz a mim mesmo - com base nos erros apontados nas revisões, eu corrigi a receita 10/07)
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo manteiga (sem substitutos)
- 4 -5 ovos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo farinha peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, para cobertura
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mel
preparação
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Deixe a manteiga e os ovos em repouso à temperatura ambiente por 30 minutos.
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Unte e enfarinhe duas formas de pão centimétricas.
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Misture a farinha e o fermento.
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Deixou de lado.
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Em uma tigela grande, bata a manteiga com uma batedeira elétrica em velocidade média a alta por 30 segundos ou até amolecida.
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Aos poucos, adicione o açúcar, 2 colheres de sopa de cada vez, batendo em velocidade média de cerca de 6 minutos ou até ficar muito leve e fofo.
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Bata no mel.
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Adicione os ovos, um de cada vez, batendo em velocidade baixa a média por 1 minuto após cada adição e tigela de raspagem com freqüência.
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(A massa pode parecer levemente coagulada.) Aos poucos, adicione a mistura de farinha, batendo em velocidade baixa, apenas até combinado.
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Misture delicadamente o alecrim picado ou esmagado, a água da flor de laranjeira ou o extrato, a casca de laranja e o suco de laranja.
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Despeje a massa dentro de formas preparadas.
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Asse em forno a 160 graus por cerca de 45 minutos ou até que o palito de madeira inserido nos centros saia limpo.
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Deixe esfriar nas panelas por 10 minutos.
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Retire das frigideiras e deixe esfriar nas prateleiras de arame.
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Para esmalte, misture o açúcar de confeiteiro e 2 colheres de chá de suco de laranja.
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Regue os bolos.
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Se desejar, cubra com ramos de alecrim.
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Dica de adiantamento: Prepare os bolos conforme as instruções, exceto no esmalte.
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Coloque em um recipiente de freezer e congele por até 3 meses.
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Para servir, descongele à temperatura ambiente.
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Esmalte conforme indicado acima.
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