Bolo de gengibre streusel

Name: Bolo de gengibre streusel
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 9
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 2 colheres de sopa de aveia em flocos; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/8 colher de chá de canela; 1 colher de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade de 2/5 litros contendo farinha de trigo; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de gengibre moído; 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado; Um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo melaço leve ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo sorgo; 3 colheres de sopa de óleo de canola; 1 ovo

Uma boa sobremesa rápida para uma pequena família.Isso pode ser servido quente ou frio.Serve coberto com sorvete de baunilha ou iogurte congelado.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 ° F.
Pulverize uma panela de centímetro quadrado com spray de cozinha antiaderente e reserve.
Em uma tigela pequena, misture os ingredientes para o streusel, exceto a manteiga; misturando bem.
Corte na manteiga até que a mistura se assemelhe a migalhas grosseiras; deixou de lado.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o gengibre, o bicarbonato e o sal; misture bem.
Adicione o melaço de leite, óleo e ovo, batendo com batedor de arame até ficar homogêneo, cerca de 1 minuto.
Despeje a massa de bolo uniformemente na panela preparada, polvilhe com a mistura de streusel.
Asse no forno pré-aquecido por 18 a 23 minutos ou até que o centro esteja firme ao toque.
Corte em quadrados.