Bolo de gengibre sem glúten

Name: bolo de gengibre sem glúten
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 cakes, 16
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 30 ml contendo manteiga, amolecida; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo melaço não fuligido; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo farinha sem glúten; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de gengibre em pó; 1/2 colher de chá de canela em pó; 1/8 colher de chá de noz moscada; 1/8 colher de chá de cravo moído; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo leitelho; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo 2% de leite com baixo teor de gordura; 1 ovo grande

Uma tradição familiar nossa é fazer um bolo de pão de gengibre para a manhã de Natal em forma de um boneco de gengibre. No passado, nós o enfeitamos com glacê e até tínhamos uma grande forma de bolo (que, nos últimos anos, foi danificada) Agora usamos esta receita atualizada e sem glúten em duas panelas pequenas que são, aproximadamente, o mesmo volume que as panelas de 9 ".

Ingredientes

preparação

Em uma tigela, bata a manteiga amolecida eo açúcar mascavo, juntos. Uma vez que é mais leve e ambos os ingredientes são totalmente incorporados um ao outro, reserve.
Adicione os ingredientes restantes e misture lentamente para combinar. Você deve pegar uma massa pegajosa e grossa.
Despeje em duas assadeiras untadas com farinha e sem glúten (com farinha sem glúten).
Coloque em um forno aquecido 350 (Fahrenheit) por cerca de uma hora.Teste os bolos com palitos começando em torno de 45 minutos.Quando os palitos podem ser inseridos no centro de um bolo e removidos sem resíduo pegajoso na picareta, é feito.
De-pan e despeje para esfriar.
Sirva com chantilly.

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