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Bolo de gemada dourada
 
 
25 PorçõesPTM1H35 min

Bolo de gemada dourada


Uma pequena fatia deste bolo rico e úmido cravejado de cerejas e nozes é perfeito para uma tarde de inverno, com uma xícara de café ou chá: apenas o estimulante que você precisa para uma noite inteira de decoração ou embrulho de presente Pode ser feito à frente, embrulhado bem, congelado e depois retirado do freezer quando você precisar. É substancial o suficiente para servir como a peça central de uma mesa de sobremesas festiva se você tiver uma das bandejas em forma de fantasia. , se você tiver um ralador de noz-moscada, use sempre noz moscada; o sabor e o aroma são muito superiores ao pré-chão. * A gemada está fora de época? Use uma tigela com uma capacidade de 1/3 litro contendo creme claro ou metade e meia 1,25 colheres de chá sabor gemada.

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preparação

  1. O preenchimento:.
  2. Misture as cerejas secas com o licor ou baunilha, adicione os ingredientes restantes, mexa bem e reserve.
  3. Mexa ocasionalmente para que as cerejas absorvam o líquido uniformemente.
  4. Bolo:.
  5. Pré-aqueça o forno a 325 ° f.
  6. Unte levemente um tubo de centímetro ou uma panela estilo bundt.
  7. Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar, a noz-moscada e o sal até ficar leve e fofo.
  8. Adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada adição até que a massa pareça fofa. Bata no rum ou conhaque, se você estiver usando.
  9. Misture a farinha e o fermento em pó. Bata em um terço da mistura de farinha e, em seguida, um terço da gemada ou creme.
  10. Repita, certificando-se de raspar o fundo e os lados da tigela, ocasionalmente.
  11. Adicione a farinha restante e gemada ou creme, batendo bem.
  12. Colher metade da massa na panela preparada.Polvilhe com a mistura de nozes e cereja.Top com a massa restante.
  13. Alise a parte superior suavemente.
  14. Levante a assadeira vários centímetros acima do balcão e coloque-a no balcão; repeat.This irá eliminar todas as grandes bolsas de ar ou bolhas.
  15. Asse o bolo por 1 hora, 15 minutos, ou até que um testador de bolo inserido no centro do bolo saia limpo.
  16. Retire o bolo do forno e coloque em um rack.
  17. Deixe o bolo esfriar na panela por 20 minutos, depois afrouxe as bordas com uma faca e retorne ao rack para esfriar completamente.
  18. Esmalte:.
  19. Misture todos os ingredientes do esmalte juntos, adicionando um pouco de água, se necessário.
  20. Regue o bolo resfriado.
  21. Rendimento: 1 bolo.



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