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Heather Dunn
Bolo de frutas de data pecan
Meu marido cresceu em Louisiana e tem boas lembranças do bolo de frutas de sua mãe.Eu faço isso para ele todos os anos para lembrá-lo de momentos especiais.Pretty fatias são uma adição atraente.
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Ingredientes
- 900 gramas de datas sem caroço, esquartejadas
- 400 gramas de metades de nozes (Uma taça com capacidade para 1 litro contendo)
- Cerejas cristalizadas de 400 gramas, cortadas ao meio (Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar
preparação
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Unte e forre três panelas de pão de 8x4 polegadas com papel encerado; reserve.Em uma tigela grande, combine as tâmaras, nozes e cerejas.Combine a farinha, o açúcar, o fermento e o sal; mexa em mistura de frutas até ficar bem revestido.Em uma tigela, bata os ovos e a baunilha até formar uma espuma.Dobre na mistura de frutas e misture bem.Despeje em recipientes preparados.
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Asse a 300 ° por 1 hora ou até que um palito inserido no centro saia limpo.Garregue por 10 minutos antes de retirar das panelas para as prateleiras de arame.Remova o papel encerado.Cool completamente antes de fatiar.Envolva e armazene em local fresco e seco
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