Bolo de folha de maionese de chocolate

Fazer bolo com maionese é um velho método testado e comprovado, mas muitas pessoas ficam surpresas quando começam a aprender. Nunca tema, realmente funciona! E deliciosamente, devo acrescentar ... :)

Preaqueça o forno a 350 F.
Em uma tigela, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal; deixou de lado.
Na tigela da batedeira, misture a maionese e o açúcar e bata no meio até misturar.
Com o misturador funcionando, adicione gradualmente a água fria e a baunilha.
Adicione os ingredientes secos à mistura de maionese, batendo até misturar bem, cerca de 2 minutos.
Despeje a massa na assadeira com centímetro com manteiga.
Asse em forno a 170 graus 40 minutos ou até que os testes de bolo sejam feitos.
Arrefecer em bolo na panela no rack.
Enquanto isso, comece sua cobertura de chocolate fofo: Em uma panela em fogo médio, misture o açúcar mascavo, metade e metade ou creme claro e manteiga.
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a mistura começar a ferver; deixe ferver 1 minuto e retire do fogo.
Junte as gotas de chocolate e a baunilha.
Bata com uma batedeira elétrica em alta velocidade até que a consistência seja fofa e espalhe-se.
Quando o bolo esfriar, geada com o Fluffy Chocolate Frosting.
Corte em quadrados e divirta-se! :)