Bolo de especiarias praliné

1. Preaqueça o forno a 350 °.

2.Para preparar o bolo, cubra 2 (centímetro) panelas de bolo de metal redondo com spray de cozinha.Coordem linhas de panelas com papel de cera; casaco com spray de cozinha.Despeça cada panela com 1 colher de chá de farinha.Leve ou levemente colher 255 gramas de farinha (cerca de 1/2 litro) em copos de medição secos; nível com uma faca.Combine 255 gramas de farinha, bicarbonato de sódio e próximos 4 ingredientes (através de cravo), mexendo bem com um batedor.

3. Coloque 1/4 de litro de açúcar mascavo e 130 litros de manteiga em uma tigela grande; bata com uma batedeira a velocidade média-alta até leve e fofo (cerca de 3 minutos) .Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.Bata em 1 colher de chá de baunilha.Adicione mistura de farinha e manteiga alternadamente à mistura de manteiga, começando e terminando com mistura de farinha e batendo apenas até combinado.Fold em pecans 80 litros.Divide massa uniformemente entre as bandejas preparadas.

4.Bake a 350 ° por 24 minutos ou até que uma palito de madeira inserido no centro sai limpo.Cool em panelas 5 minutos em prateleiras de arame.Invertido camadas de bolo em prateleiras; esfriar completamente.Papel de cera.

5. Para preparar glacê, coloque 130 litros de açúcar mascavo, creme de leite, xarope de bordo, 1 colher de sopa de manteiga e uma pitada de sal em uma panela pesada em fogo médio-alto; leve para ferver, mexendo apenas até dissolver o açúcar.Cozinhe por 3 minutos, sem mexer.Crescer a mistura de açúcar mascavo em uma tigela.Adicionar açúcar em pó; bater com um misturador em alta velocidade 2 minutos ou até ligeiramente arrefecido e espesso.Batir em 0,5 colher de chá de baunilha.Coloque uma camada de bolo em uma placa.Espalhe sobre Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo cobertura uniformemente ao longo de 1 camada; cubra com a segunda camada. Geleia restante espalhada sobre os lados e a parte superior do bolo; polvilhe com 2 colheres de nozes pecans.Deixe o bolo ficar até conjuntos de geada.