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Bolo de cranberry alperce
"Este bolo de amora e damasco é um deleite saboroso no café da manhã ou no brunch", diz Helen Borkoski, de Silver Spring, Maryland. "Seu aroma enquanto assa convoca a todos para a cozinha."
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo biscoito/mistura de cozimento
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 2 ovos grandes, batidos
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo iogurte natural (227 gramas)
- 4 colheres de chá de suco de laranja
- Óleo vegetal de 60 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cranberries picados frescos ou congelados
-
Uma chávena com capacidade para190 ml, contendo damascos secos picados
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas picadas
- ESMALTE:
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo açúcar de confeiteiro
- 4 colheres de chá de suco de laranja
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
preparação
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Em uma tigela, misture a mistura de biscoito e açúcar.Em outra tigela, misture os ovos, iogurte, suco de laranja, óleo e extrato de amêndoa.Massa em mistura de biscoito apenas até combinado.Dobre nos cranberries, damascos e amêndoas.
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Transfira para uma forma untada e enfarinhada de 10-in.fluted.Forneira a 350 ° por 50-55 minutos ou até palito inserido no centro sai limpo.Cool por 10 minutos antes de remover a cremalheira de fio para esfriar completamente
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Em uma tigela, misture os ingredientes do esmalte até ficar homogêneo. Regue o bolo resfriado.
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